12.6.06

Codorna assada recheada

2 codornas desossadas
Q.B. sal
Q.B. recheio

Recheio da Codorna
1½ copo de arroz cozido
½ copo de arroz Selvagem cozido
½ cebola
2 dentes de alho
20g de damasco
15g de uvas passas
A.G. ervas frescas
20g de nozes

Tempere as codornas com sal e recheie. Feche-as com um palito ou amarre-as e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 15 minutos.

*A.G.: a gosto.
*Q.B.: o quanto bastar.

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