4 tomates
Duxelle
200 g de cogumelos brunoise
50 g de cebola brunoise
Q.B. vinho branco
Q.B. salsa picada
Q.B. sal
Para o preparo do duxelle, misture os cogumelos, a cebola, o vinho branco, a salsa picada e o sal.
Corte a tampa dos tomates e tire um pouco das sementes. Recheie com o duxelle e leve ao forno para aquecer.
*Q.B.: o quanto bastar.
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