11.6.06

Molho Béchamel

1,2 L de leite
120 g de roux branco
¼ de cebola piquée
Q.B. de noz moscada
1 Sachet d’épices

Faça uma mistura a frio do leite com o roux até dissolver o espessante por completo. Adicione a cebola e o sachet e leve ao fogo por 20 minutos. Finalize com a noz moscada.

*Q.B.: o quanto bastar.

Nenhum comentário: